主料:
鱼头适量紫苏叶适量
辅料:
葱适量,
剁椒适量
配料:
油适量,
盐适量,
料酒适量紫苏蒸鱼头的做法步骤
1.材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。
2.将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。
3.盘底铺上葱段。
4.将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。
5.把紫苏和剁椒放上。
6.将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。
7.出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
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